《大众菜谱 (修订本)》封面

马兰头

名词

《大众菜谱 (修订本)》 · 1988 年 · 第 256 页

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马兰头又名路边菊或田边菊,是一种野生植物,有青梗红梗两种,不但可食用,而且有药理作用。如有清热止血和抗菌消炎等作用。

这本书里用到「马兰头」的菜2 道

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其他书里的「马兰头」1 条,各按原书

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