《中国名菜谱第七辑·四川》封面

毛姜醋

加工

《中国名菜谱第七辑·四川》 · 1960 年 · 第 124 页

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用七成醋、三成酱油及少许姜末、味之素、香油等调成。

这本书里用到「毛姜醋」的菜2 道

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