《中国名菜谱 第七辑·四川》封面

粉蒸牛肉

知识

《中国名菜谱 第七辑·四川》 · 1960 年 · 第 174 页

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成都长顺中街治德号小吃馆,素以粉蒸牛肉著称,迄今已有二十六年历史。它的特点是蒸肉质细鲜嫩、美味可口,又有浓厚的小吃风味。

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