《中国名菜谱第七辑·四川》封面

二米粉

加工

《中国名菜谱第七辑·四川》 · 1960 年 · 第 175 页

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按糯米二成、大米八成入锅炒黄，用石磨推糙，但不宜过细。

这本书里用到「二米粉」的菜1 道

粉蒸牛肉第 174 页

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