名小吃 正东担担面知识 《中国名菜谱 第七辑·四川》 · 1960 年 · 第 188 页 AI 已复核 在搜索里打开 正东担担面于1942年在重庆陕西路灯笼巷设摊营业,深受群众欢迎。1950年始以“正东”店号设店于保安路。该店除担担面外,所作红烧牛肉面、红油水饺,味亦佳美。 〔名小吃〕下的 40 条 陈麻婆豆腐浓汤辣椒油独蒜龙抄手赖汤元钟水饺(红油水饺)珍珠元子宋嫂面夫妻肺片铜井巷素面复制红酱油熟油辣椒芝麻酱金玉轩醪糟粉蒸牛肉姜水二米粉灯影牛肉九园包子宝肋肉丘三炖鸡汁煤灶色油红油正东担担面红油竹林蒜泥白肉复制酱油红油蒜泥星临轩凉拌牛肉红油辣椒江北提丝发糕川北凉粉(黄凉粉)豆母子牛骨髓酥油茶牛骨髓油鲁抄手棒棒鸡 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第七辑·四川》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›