《中国名菜谱 第七辑·四川》封面

正东担担面

知识

《中国名菜谱 第七辑·四川》 · 1960 年 · 第 188 页

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正东担担面于1942年在重庆陕西路灯笼巷设摊营业,深受群众欢迎。1950年始以“正东”店号设店于保安路。该店除担担面外,所作红烧牛肉面、红油水饺,味亦佳美。

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