《开封食谱》封面

小家伙

名词

《开封食谱》 · 1973 年 · 第 70 页

第 36 条

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吃饭用的筷子、小条羹勺、三寸碟、酒杯总称“小家伙”。平时说拿一副全,就是拿一套小家伙。平时说“压桌”,是不拿酒杯。

〔(六)厨房术语〕下的 38 条

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