《中国名菜谱 新版·广东风味》封面

21烧乳猪糖醋

知识

《中国名菜谱 新版·广东风味》 · 1991 年 · 第 256 页

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将麦芽糖(饴糖)75克、白醋500克、浙醋50克、糯米酒10克调匀,加热溶解便成。

〔注释〕下的 54 条

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