《中国名菜谱 新版·广东风味》封面

45豉油皇汁

知识

《中国名菜谱 新版·广东风味》 · 1991 年 · 第 258 页

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用上汤、鱼骨熬成鱼汤500克,加白糖50克、双黄生抽250克、味精50克、胡椒粉5克烧沸和匀即成。

〔注释〕下的 54 条

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