中餐老菜谱目录 · 第 386 页
- 虫草炖金钱龟《北京饭店名菜谱》 · 第 528 页
- 汤泡肚《北京饭店名菜谱》 · 第 529 页
- 鲜莲冬瓜盅《北京饭店名菜谱》 · 第 529 页
- 杏元鸽蛋茶《北京饭店名菜谱》 · 第 531 页
- 牛奶花生酪《北京饭店名菜谱》 · 第 532 页
- 绉纱鸽蛋《北京饭店名菜谱》 · 第 533 页
- 炒鲜奶《北京饭店名菜谱》 · 第 534 页
- 炒滑蛋蟹《北京饭店名菜谱》 · 第 535 页
- 清蒸大膏蟹《北京饭店名菜谱》 · 第 536 页
- 豉汁炒肉蟹《北京饭店名菜谱》 · 第 537 页
- 油爆螺片《北京饭店名菜谱》 · 第 537 页
- 红烧山鳖裙《北京饭店名菜谱》 · 第 538 页
- 炒蚝豉松《北京饭店名菜谱》 · 第 539 页
- 原焖鱼翅《北京饭店名菜谱》 · 第 541 页
- 蟹黄鱼翅《北京饭店名菜谱》 · 第 542 页
- 烂鸡鱼翅《北京饭店名菜谱》 · 第 543 页
- 桂花鱼翅《北京饭店名菜谱》 · 第 545 页
- 海烩全丝《北京饭店名菜谱》 · 第 546 页
- 鸡汁鱼唇《北京饭店名菜谱》 · 第 547 页
- 黄烧鲨鱼皮《北京饭店名菜谱》 · 第 548 页
- 干烧紫鲍《北京饭店名菜谱》 · 第 549 页
- 鸡粥鲍鱼《北京饭店名菜谱》 · 第 549 页
- 南腿扒大乌《北京饭店名菜谱》 · 第 550 页
- 烩蝴蝶海参《北京饭店名菜谱》 · 第 551 页
- 元鱼烧海参《北京饭店名菜谱》 · 第 552 页
- 肝胰海参《北京饭店名菜谱》 · 第 553 页
- 海参锅巴《北京饭店名菜谱》 · 第 554 页
- 淡菜扒刺参《北京饭店名菜谱》 · 第 555 页
- 蟹烩海糊《北京饭店名菜谱》 · 第 556 页
- 白扒银肚《北京饭店名菜谱》 · 第 557 页
- 三鲜鱼肚《北京饭店名菜谱》 · 第 558 页
- 麻酱烧拌鱼肚《北京饭店名菜谱》 · 第 559 页
- 焖松子酥鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 560 页
- 夜来香花炒鸡丝《北京饭店名菜谱》 · 第 561 页
- 香酥雏母鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 562 页
- 熘桃仁鸡卷《北京饭店名菜谱》 · 第 563 页
- 锅贴金钱鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 564 页
- 炒芙蓉鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 565 页
- 蚝油纸包鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 566 页
- 炸面包鸡腿《北京饭店名菜谱》 · 第 567 页
- 酒烧鸡翅《北京饭店名菜谱》 · 第 568 页
- 油淋仔鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 569 页
- 姜芽炒鸡片《北京饭店名菜谱》 · 第 570 页
- 椒盐八宝鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 570 页
- 瓜姜毛豆烧仔鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 572 页
- 网油鸡塌《北京饭店名菜谱》 · 第 572 页
- 口蘑蒸鸡块《北京饭店名菜谱》 · 第 573 页
- 风鸡《北京饭店名菜谱》 · 第 574 页
- 莼菜烩鸡腰《北京饭店名菜谱》 · 第 575 页
- 软炸鸡肝《北京饭店名菜谱》 · 第 576 页