《中国小吃·江苏风味》封面

鱼汤面介绍

知识

《中国小吃·江苏风味》 · 1985 年 · 第 98 页

解释本书鱼汤面部分(第 98—99 页)的用词

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东台县的鱼汤面,已有近二百年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。一九四二年,鱼汤面在巴拿马博览会上展出,深受赞赏。

〔菜点介绍与知识〕下的 55 条

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