《中国小吃·江苏风味》封面

八宝菜粥介绍

知识

《中国小吃·江苏风味》 · 1985 年 · 第 186 页

解释本书八宝菜粥部分(第 186—187 页)的用词

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每年农历十二月初八,在我国民间有吃“腊八粥”的习惯。八宝菜粥就是在民间“腊八粥”的基础上,由常州周顺兴粥店名师周立生改进创制,至今已有四十余年历史。

〔菜点介绍与知识〕下的 55 条

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