咸猪油糕介绍

苏州猪油糕，又名脂油糕，早在清代时就已著名。《元和唯亭志》称其为“里中佳制”。此糕常年供应，作早点尤为适宜。既可单独食用，又能和烧饼油条夹食。如与南瓜同煮，咸中带甜，清香肥糯，别具风味。