大众菜谱（1966）

书内菜谱 · 第 2 页

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• 素炒黄豆芽

  第 34 页

• 青煸鲜蚕豆

  第 35 页

• 葱油发芽豆

  第 35 页

• 糖醋胡豆

  第 36 页

• 炒葱头

  第 37 页

• 炒土豆丝

  第 37 页

• 什锦薯饼

  第 38 页

• 咖喱洋山芋

  第 38 页

• 葱油洋芋芬

  第 39 页

• 炒鲜莴笋

  第 40 页

• 拌莴笋

  第 40 页

• 酱蒸莴笋尖

  第 41 页

• 虾子竹笋

  第 41 页

• 炒雪笋

  第 42 页

• 干烧笋

  第 43 页

• 油焖笋

  第 43 页

• 烧辣茭白

  第 44 页

• 油焖茭白

  第 45 页

• 糖醋炒藕丝

  第 45 页

• 锅塌豆腐

  第 46 页

• 焖豆腐

  第 47 页

• 扒豆腐盒

  第 47 页

• 炒豆腐脑

  第 48 页

• 卤煮豆腐

  第 49 页

• 辣酱豆腐

  第 50 页

• 家常豆腐

  第 50 页

• 炒豆腐松

  第 51 页

• 丝瓜豆腐

  第 52 页

• 胡葱豆腐

  第 53 页

• 盐拌绿豆糊

  第 54 页

• 香椿头拌豆腐

  第 54 页

• 蘑菇炖豆腐

  第 55 页

• 家常镶豆腐

  第 55 页

• 麻辣豆腐

  第 57 页

• 砂豆腐

  第 57 页

• 番茄烧豆腐

  第 58 页

• 烧素肉圆

  第 59 页

• 炒腐衣

  第 60 页

• 炒素三鲜

  第 61 页

• 芹菜拌干丝

  第 62 页

• 绿豆芽拌干丝

  第 62 页

• 青椒拌干丝

  第 63 页

• 炒素丝

  第 63 页

• 煮干丝

  第 64 页

• 烩豆腐

  第 64 页

• 锅塌面筋

  第 65 页

• 焦炒面筋丝

  第 66 页

• 溜面筋

  第 66 页

• 炒素鱼片

  第 67 页

• 肉丝炒葱头

  第 69 页