天津菜谱 第一册

书籍介绍

《天津菜谱》分三册，收录了1117道天津地方特色菜肴，涵盖蔬菜、肉类、禽蛋、水产等多个种类。

书内菜谱 · 第 5 页

本站已公开收录 419 条菜谱，按原书页码排列。

• 疙瘩头炒肉丝

  第 121 页

• 韭黄炒肉丝

  第 122 页

• 姜丝肉

  第 123 页

• 蒜毫炒肉丝

  第 123 页

• 豆角炒肉丝

  第 124 页

• 芹菜炒肉丝

  第 124 页

• 黄瓜炒肉丝

  第 125 页

• 莴笋炒肉丝

  第 126 页

• 拍菜炒肉丝

  第 126 页

• 抬菜炒肉丝

  第 126 页

• 香菇炒肉丝

  第 127 页

• 木耳炒肉丝

  第 127 页

• 雪里红炒肉丝

  第 128 页

• 炒肉丝拉皮

  第 128 页

• 鲜黄花菜炒肉丝

  第 129 页

• 海带炒肉丝

  第 130 页

• 土豆炒肉丝

  第 131 页

• 汆豆炒肉丝

  第 131 页

• 汆芸豆肉丝

  第 131 页

• 汆芸豆炒肉丝

  第 131 页

• 汆芝炒肉丝

  第 131 页

• 青豆炒肉丝

  第 132 页

• 白菜炒肉丝

  第 132 页

• 炒里脊丝

  第 133 页

• 青辣椒炒里脊丝

  第 134 页

• 烩里脊丝

  第 134 页

• 榨菜炒里脊丝

  第 135 页

• 炒木犀里脊丝

  第 136 页

• 过油肉

  第 136 页

• 锅熘里脊

  第 137 页

• 熘里脊片

  第 138 页

• 焦熘里脊

  第 138 页

• 干炸里脊

  第 139 页

• 滑熘里脊片

  第 140 页

• 油爆里脊片

  第 140 页

• 烩里脊片

  第 141 页

• 抓炒里脊片

  第 142 页

• 芫爆里脊片

  第 143 页

• 软炸里脊

  第 143 页

• 炝爆里脊片

  第 143 页

• 汆爆里脊片

  第 143 页

• 雪衣里脊片

  第 144 页

• 炸芝麻里脊片

  第 144 页

• 宫保里脊丁

  第 145 页

• 两吃里脊

  第 146 页

• 葱爆肉

  第 147 页

• 清笋炒肉片

  第 147 页

• 清熘炒肉片

  第 147 页

• 蒲笋炒肉片

  第 147 页

• 滑炒肉片

  第 147 页