大众菜谱 (修订本)

书籍介绍

为满足广大读者改进食堂伙食和丰富家庭饮食内容要求，特对《大众菜谱》修订再版。

书内菜谱 · 第 8 页

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• 肉丝拌藕子杆

  第 270 页

• 菠菜拌肉丝

  第 271 页

• 肉丁拌芹菜叶

  第 272 页

• 五香花生

  第 273 页

• 卤花生

  第 273 页

• 多味茄泥

  第 274 页

• 蘸茄子

  第 275 页

• 酸辣菜

  第 276 页

• 土豆沙拉

  第 276 页

• 甜酸白萝卜片

  第 278 页

• 松花蛋拌豆腐

  第 279 页

• 粉皮凉拌白肉

  第 279 页

• 麻油莴笋尖

  第 280 页

• 拌胡萝卜丝

  第 281 页

• 蒜泥白肉

  第 282 页

• 香干拌芹菜叶

  第 282 页

• 三色凉糕

  第 283 页

• 拌茄泥

  第 284 页

• 拌凉粉

  第 284 页

• 拌黄瓜

  第 285 页

• 酸辣白菜心

  第 286 页

• 糖醋萝卜丝

  第 287 页

• 黄豆冻

  第 287 页

• 菠菜汤

  第 290 页

• 丝瓜汤

  第 290 页

• 香菇笋片汤

  第 291 页

• 毛豆子豆腐汤

  第 292 页

• 肉丝豆腐羹

  第 293 页

• 川鲫鱼汤

  第 293 页

• 苦瓜鲫鱼汤

  第 294 页

• 砂锅豆腐

  第 295 页

• 雪菜冬瓜汤

  第 296 页

• 开洋冬瓜汤

  第 296 页

• 开洋萝卜丝汤

  第 297 页

• 雪菜发芽豆汤

  第 297 页

• 素鲜汤

  第 298 页

• 香菇白果汤

  第 299 页

• 雪菜笋丝汤

  第 300 页

• 雪菜豆瓣汤

  第 300 页

• 粉丝汤

  第 301 页

• 蔬菜豆腐汤

  第 301 页

• 莴菜豆腐汤

  第 301 页

• 肉片西红柿汤

  第 302 页

• 鸡丝紫菜汤

  第 303 页

• 海米萝卜汤

  第 303 页

• 咸肉萝卜汤

  第 304 页

• 排骨汤

  第 306 页

• 海米紫菜汤

  第 307 页

• 黄豆芽肉丝汤

  第 308 页

• 肉片豆腐汤

  第 309 页