大众菜谱（1966）

书内菜谱 · 第 5 页

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• 糖熘鱼炖蛋

  第 147 页

• 清炒鸡蛋

  第 148 页

• 肉丝炒蛋

  第 148 页

• 银鱼炒蛋

  第 149 页

• 鲜番茄炒蛋

  第 150 页

• 茭白炒蛋

  第 150 页

• 摊鸡蛋

  第 151 页

• 韭芽腐膏皮

  第 152 页

• 白油嫩蛋

  第 153 页

• 烧鸡蛋饺

  第 153 页

• 干烧鲤鱼

  第 155 页

• 红烧鲤鱼

  第 156 页

• 糖醋鲤鱼

  第 157 页

• 酱鲫鱼

  第 157 页

• 清蒸鲫鱼

  第 158 页

• 干烧加吉鱼

  第 159 页

• 焦炒鱼条

  第 160 页

• 草鱼豆腐

  第 160 页

• 川鱼片

  第 161 页

• 滑熘鱼片

  第 162 页

• 鲜鱼丁

  第 163 页

• 糟溜鱼片

  第 164 页

• 烧鱼块

  第 164 页

• 川青鱼块

  第 165 页

• 荔枝鱼块

  第 166 页

• 醋鱼

  第 166 页

• 熘川

  第 167 页

• 豆嘴鲜鱼

  第 168 页

• 酸辣鱼脑

  第 168 页

• 红烧头尾

  第 169 页

• 清汤鱼圆

  第 170 页

• 家常煮黄花鱼

  第 170 页

• 酸辣黄鱼豆腐

  第 171 页

• 红烧带鱼

  第 172 页

• 熘煮带鱼

  第 173 页

• 香肥带鱼

  第 173 页

• 翡翠虾仁

  第 174 页

• 番茄虾仁

  第 175 页

• 清虾仁

  第 176 页

• 盐水虾

  第 176 页

• 炸虾

  第 177 页

• 干烧大虾

  第 177 页

• 虾豆腐

  第 178 页

• 炒虾饼

  第 179 页

• 炒虾腰

  第 180 页

• 绍兴汤

  第 181 页

• 炒蟹粉

  第 181 页

• 蟹粉豆腐

  第 182 页

• 干烧鳝鱼

  第 183 页

• 鳝大烤

  第 183 页