大众菜谱（1966）

书内菜谱 · 第 4 页

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• 粉蒸肉

  第 109 页

• 糖蒸肉

  第 110 页

• 糖醋咕噜肉

  第 111 页

• 生爆盐煎肉

  第 112 页

• 烩白肉

  第 113 页

• 糖煎丸子

  第 113 页

• 溜丸子

  第 114 页

• 荤狮子头

  第 115 页

• 菜心小肉圆

  第 116 页

• 糯米圆子

  第 117 页

• 黄豆芽蒸肉饼

  第 118 页

• 镶黄瓜

  第 118 页

• 黄瓜镶肉

  第 119 页

• 南瓜蒸肉

  第 120 页

• 糖煎盒

  第 121 页

• 烤猪排

  第 121 页

• 糖醋排骨

  第 122 页

• 咖喱猪排

  第 123 页

• 炸猪排

  第 123 页

• 汁骨

  第 124 页

• 骨酱芋芬

  第 124 页

• 粉蒸排骨

  第 125 页

• 排骨汤

  第 126 页

• 果汁焖肉排

  第 127 页

• 南乳猪手

  第 128 页

• 咸肉豆腐

  第 128 页

• 咸肉菜心

  第 129 页

• 炒猪肝

  第 129 页

• 咸菜猪肝

  第 131 页

• 腰丁烩腐皮

  第 132 页

• 软炸腰花

  第 133 页

• 炒腰子

  第 133 页

• 炒圆子

  第 134 页

• 干炸肥肠

  第 134 页

• 煨牛肉

  第 135 页

• 西红柿黄瓜牛肉

  第 136 页

• 酥牛肉

  第 137 页

• 红烧牛肉

  第 137 页

• 红烧羊肉

  第 138 页

• 葱爆羊肉片

  第 139 页

• 炸熘小鸡

  第 140 页

• 栗子鸡

  第 141 页

• 生烧块鸡

  第 142 页

• 元宝鸡

  第 142 页

• 怪味鸡

  第 143 页

• 酱鸭

  第 143 页

• 母油块鸭

  第 144 页

• 鸭泥腐衣

  第 145 页

• 菜苔鸭花

  第 146 页

• 蒸鸡蛋

  第 147 页