《江西菜谱》封面

江西菜谱

出版社
江西人民出版社
出版年份
1958

已人工校对 1 道AI 已复核 516 道

江西省饮食服务业管理局编。

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书内菜谱 · 第 3 页

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  1. 锅贴兔肝第 38 页
  2. 铁扒兔脯第 38 页
  3. 民族风味鸡第 39 页
  4. 金华玉树鸡第 39 页
  5. 母子相会第 39 页
  6. 白切肥鸡第 40 页
  7. 清蒸鸡汤第 40 页
  8. 神仙鸡块第 40 页
  9. 清炖棉花鸡第 40 页
  10. 雀藏凤巢第 41 页
  11. 卷筒鸡第 41 页
  12. 五谷烟熏鸡第 41 页
  13. 花椒鸡第 42 页
  14. 粉蒸鸡第 42 页
  15. 全副流浪鸡第 42 页
  16. 西瓜鸡第 43 页
  17. 八宝鸡第 43 页
  18. 奶油白素鸡第 43 页
  19. 五香手撕鸡第 44 页
  20. 茄门芙蓉鸡第 44 页
  21. 脆皮煎鸡第 44 页
  22. 炸八块鸡第 44 页
  23. 蚝油纸包鸡第 45 页
  24. 洪都橘皮鸡第 45 页
  25. 金钱鸡第 45 页
  26. 鸡骨酱第 46 页
  27. 松子凤凰鸡第 46 页
  28. 蚝油焗鸡第 46 页
  29. 香菇焗鸡第 46 页
  30. 油淋酥鸡第 47 页
  31. 淮山月母鸡第 47 页
  32. 三杯鸡第 47 页
  33. 咖哩焗鸡第 47 页
  34. 炒鸡丝第 48 页
  35. 炒滑子鸡第 48 页
  36. 贵阳鸡丁第 48 页
  37. 滑鸡片第 48 页
  38. 辣子鸡丁第 49 页
  39. 排骨烧鸡第 49 页
  40. 双烧童子鸡第 49 页
  41. 蒜酱宝塔鸡第 50 页
  42. 过桥三味第 50 页
  43. 肥鸡三味第 51 页
  44. 凤肝锅炸第 51 页
  45. 扒鸡腿第 51 页
  46. 扒凤翅第 51 页
  47. 扒凤翅三宝第 52 页
  48. 飞跳活动鸡第 52 页
  49. 橱窗焗鸡第 52 页
  50. 铁扒童子鸡第 53 页