中餐老菜谱目录 · 第 156 页
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卷筒素嫩鸡
《北京饭店的素菜》 · 第 40 页
虎皮素鸽蛋
《北京饭店的素菜》 · 第 41 页
脆皮素鸡
《北京饭店的素菜》 · 第 42 页
软炸素虾球
《北京饭店的素菜》 · 第 42 页
脆皮素鸭
《北京饭店的素菜》 · 第 43 页
焦溜素肥肠
《北京饭店的素菜》 · 第 44 页
炸素鸽蛋
《北京饭店的素菜》 · 第 44 页
糖醋素虾
《北京饭店的素菜》 · 第 45 页
桂卤素鸡
《北京饭店的素菜》 · 第 45 页
梅子素肉卷
《北京饭店的素菜》 · 第 46 页
糖醋松鼠素鱼
《北京饭店的素菜》 · 第 47 页
糖醋素黄雀
《北京饭店的素菜》 · 第 47 页
糖醋素鱼
《北京饭店的素菜》 · 第 48 页
炒素虾仁
《北京饭店的素菜》 · 第 49 页
炒素鸡丁
《北京饭店的素菜》 · 第 49 页
炒素蟹粉
《北京饭店的素菜》 · 第 50 页
炒素鳝丝
《北京饭店的素菜》 · 第 50 页
素鲫鱼
《北京饭店的素菜》 · 第 51 页
咖喱素鸡
《北京饭店的素菜》 · 第 51 页
菜心烧狮子头
《北京饭店的素菜》 · 第 52 页
八宝全素鸡
《北京饭店的素菜》 · 第 53 页
烧三元
《北京饭店的素菜》 · 第 53 页
西红柿烧素蹄筋
《北京饭店的素菜》 · 第 54 页
素蟹黄白菜
《北京饭店的素菜》 · 第 54 页
川荪素鸽蛋
《北京饭店的素菜》 · 第 55 页
全家福
《北京饭店的素菜》 · 第 56 页
锅烧豆腐
《北京饭店的素菜》 · 第 56 页
焦炒腐衣
《北京饭店的素菜》 · 第 57 页
炒素三丝
《北京饭店的素菜》 · 第 58 页
一品豆腐
《北京饭店的素菜》 · 第 58 页
荷包豆腐
《北京饭店的素菜》 · 第 59 页
三鲜豆腐
《北京饭店的素菜》 · 第 59 页
素千丝
《北京饭店的素菜》 · 第 60 页
蜂窝豆腐
《北京饭店的素菜》 · 第 60 页
沙锅狮子头
《北京饭店的素菜》 · 第 61 页
沙锅豆腐
《北京饭店的素菜》 · 第 62 页
三丝菜墩
《北京饭店的素菜》 · 第 63 页
八宝节瓜
《北京饭店的素菜》 · 第 63 页
玉米菜花
《北京饭店的素菜》 · 第 64 页
干炒扁豆
《北京饭店的素菜》 · 第 65 页
京冬菜茭白
《北京饭店的素菜》 · 第 65 页
双丝豆苗
《北京饭店的素菜》 · 第 66 页
炒青豆
《北京饭店的素菜》 · 第 66 页
三丝掐菜
《北京饭店的素菜》 · 第 67 页
红焖津菜
《北京饭店的素菜》 · 第 67 页
豆苗烧素丸子
《北京饭店的素菜》 · 第 68 页
栗子津菜
《北京饭店的素菜》 · 第 68 页
鲜蘑冬瓜球
《北京饭店的素菜》 · 第 69 页
酿青椒
《北京饭店的素菜》 · 第 69 页
菜心发菜
《北京饭店的素菜》 · 第 70 页