中餐老菜谱目录 · 第 381 页
- 家常牛肚梁《北京饭店名菜谱》 · 第 279 页
- 溜羊肾《北京饭店名菜谱》 · 第 279 页
- 红烧羊皮《北京饭店名菜谱》 · 第 280 页
- 芹黄羊肉丁《北京饭店名菜谱》 · 第 282 页
- 炒野鸡红《北京饭店名菜谱》 · 第 282 页
- 红烧熊掌《北京饭店名菜谱》 · 第 283 页
- 红烧鹿筋《北京饭店名菜谱》 · 第 285 页
- 糊辣兔丁《北京饭店名菜谱》 · 第 285 页
- 糊辣田鸡腿《北京饭店名菜谱》 · 第 286 页
- 红烧象鼻《北京饭店名菜谱》 · 第 287 页
- 红烧猩唇《北京饭店名菜谱》 · 第 289 页
- 辣子狗肉《北京饭店名菜谱》 · 第 290 页
- 芹黄炒狗肉片《北京饭店名菜谱》 · 第 291 页
- 溜田鸡腿《北京饭店名菜谱》 · 第 292 页
- 炒鸠松《北京饭店名菜谱》 · 第 293 页
- 漳茶斑鸠《北京饭店名菜谱》 · 第 294 页
- 溜桃仁沙鸡卷《北京饭店名菜谱》 · 第 295 页
- 芋头烧野鸭《北京饭店名菜谱》 · 第 296 页
- 芽菜香酥斑鸠《北京饭店名菜谱》 · 第 297 页
- 牡丹鸠片《北京饭店名菜谱》 · 第 298 页
- 鸽蛋船盘《北京饭店名菜谱》 · 第 299 页
- 锅贴豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 300 页
- 麻婆豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 301 页
- 家常豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 302 页
- 烩荷包豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 302 页
- 口蘑老豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 303 页
- 蟹黄嫩豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 304 页
- 烧酿豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 305 页
- 豆腐脑《北京饭店名菜谱》 · 第 306 页
- 方肉豆腐《北京饭店名菜谱》 · 第 307 页
- 珧柱千张丝《北京饭店名菜谱》 · 第 308 页
- 豆花《北京饭店名菜谱》 · 第 309 页
- 干煸苦瓜《北京饭店名菜谱》 · 第 311 页
- 烧酿苦瓜《北京饭店名菜谱》 · 第 311 页
- 花菇冬笋卷《北京饭店名菜谱》 · 第 312 页
- 干烧冬笋《北京饭店名菜谱》 · 第 314 页
- 锅贴冬笋《北京饭店名菜谱》 · 第 314 页
- 云腿冬瓜夹《北京饭店名菜谱》 · 第 316 页
- 酿菜花《北京饭店名菜谱》 · 第 317 页
- 干贝葵菜《北京饭店名菜谱》 · 第 318 页
- 鸡油冬笋衣《北京饭店名菜谱》 · 第 318 页
- 地地菜春笋《北京饭店名菜谱》 · 第 319 页
- 白油慈笋《北京饭店名菜谱》 · 第 320 页
- 蚕豆春笋《北京饭店名菜谱》 · 第 321 页
- 酿嫩冬瓜《北京饭店名菜谱》 · 第 321 页
- 干炒扁豆《北京饭店名菜谱》 · 第 322 页
- 蟹黄笋尖《北京饭店名菜谱》 · 第 323 页
- 网油白菜《北京饭店名菜谱》 · 第 324 页
- 鱼丝菠菜《北京饭店名菜谱》 · 第 325 页
- 烩鸡蒙葵菜《北京饭店名菜谱》 · 第 326 页