安徽风味

书内菜谱 · 第 3 页

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• 杏仁鸡饼

  第 102 页

• 白切鸡

  第 102 页

• 荷花鸡

  第 104 页

• 无为熏鸭

  第 105 页

• 酒卤鸭

  第 107 页

• 翡翠鸭

  第 108 页

• 叉烤鸭

  第 109 页

• 贻贝炖鸭

  第 109 页

• 饽饽鸭

  第 110 页

• 挂炉烧鸭

  第 112 页

• 馄饨鸭子

  第 112 页

• 烹鸭条

  第 113 页

• 糯果鸭条

  第 114 页

• 鸭三件

  第 115 页

• 鸭双味

  第 116 页

• 炸饼鸭卷

  第 117 页

• 三河酥鸭

  第 118 页

• 三丝鸡茸蛋

  第 119 页

• 烧鹅掌

  第 119 页

• 黄山炖鸽

  第 120 页

• 油淋鸽子

  第 121 页

• 双燕还巢

  第 122 页

• 雪冬山鸡

  第 124 页

• 香酥鹌鹑

  第 124 页

• 双爆串飞

  第 125 页

• 荠菜山鸡片

  第 126 页

• 雪菜鹌鸡

  第 127 页

• 红扒野鸭

  第 128 页

• 炸溜斑鸠

  第 129 页

• 油炸麻雀

  第 130 页

• 炒斑鸠片

  第 130 页

• 鸭肝蛋卷

  第 131 页

• 芙蓉鸡腰

  第 132 页

• 八宝蛋

  第 133 页

• 绣球鸡蛋

  第 134 页

• 银鱼煎蛋

  第 135 页

• 椿芽焖蛋

  第 136 页

• 蛋包虾仁

  第 137 页

• 还原蛋

  第 137 页

• 奶汁肥王鱼

  第 139 页

• 毛峰熏鲥鱼

  第 140 页

• 沙锅鲥鱼

  第 141 页

• 方腊鱼

  第 142 页

• 腌鲜鳜鱼

  第 144 页

• 白汁鳜鱼

  第 145 页

• 桃花鳜

  第 146 页

• 火烤鳜鱼

  第 147 页

• 网油鳜鱼

  第 148 页

• 八宝鳜鱼

  第 149 页

• 鱼咬羊

  第 150 页