中餐老菜谱目录 · 第 318 页
- 枸杞头炒肉丝《上海风味》 · 第 123 页
- 罗汉肚《上海风味》 · 第 124 页
- 炒腰花《上海风味》 · 第 125 页
- 炝腰片《上海风味》 · 第 126 页
- 红烧圈子《上海风味》 · 第 126 页
- 糟钵头《上海风味》 · 第 127 页
- 糟猪爪《上海风味》 · 第 129 页
- 汽锅牛肉《上海风味》 · 第 130 页
- 粉蒸牛肉《上海风味》 · 第 131 页
- 煨牛蹄筋《上海风味》 · 第 132 页
- 砂锅牛尾《上海风味》 · 第 132 页
- 红烧羊肉《上海风味》 · 第 133 页
- 清炖羊肉《上海风味》 · 第 134 页
- 八宝鸡《上海风味》 · 第 136 页
- 凤吞花菇《上海风味》 · 第 137 页
- 叉烧鸡《上海风味》 · 第 138 页
- 盐擦鸡《上海风味》 · 第 139 页
- 松子酥鸡《上海风味》 · 第 140 页
- 脆皮糯米鸡《上海风味》 · 第 141 页
- 油骰鸡《上海风味》 · 第 143 页
- 香菇蒸鸡《上海风味》 · 第 143 页
- 栗子焖童鸡《上海风味》 · 第 145 页
- 鸡骨酱《上海风味》 · 第 145 页
- 生炒子鸡《上海风味》 · 第 146 页
- 咖喱鸡块《上海风味》 · 第 147 页
- 酥皮奶油鸡《上海风味》 · 第 148 页
- 水晶鸡球《上海风味》 · 第 149 页
- 香油纸包鸡《上海风味》 · 第 150 页
- 鸡米豌豆《上海风味》 · 第 151 页
- 鸡蒙鲜蘑汤《上海风味》 · 第 152 页
- 贵妃鸡《上海风味》 · 第 153 页
- 荷花串凤翼《上海风味》 · 第 154 页
- 东风鸡腿《上海风味》 · 第 155 页
- 五味鸡腿《上海风味》 · 第 156 页
- 炸烹鸡腿《上海风味》 · 第 157 页
- 龙凤腿《上海风味》 · 第 158 页
- 炒鸡腰《上海风味》 · 第 159 页
- 黑芝麻鸡肝《上海风味》 · 第 159 页
- 子姜山鸡片《上海风味》 · 第 160 页
- 香酥鸭《上海风味》 · 第 161 页
- 馄饨全鸭《上海风味》 · 第 162 页
- 芋艿清汤鸭《上海风味》 · 第 163 页
- 烤鸭白菜墩《上海风味》 · 第 164 页
- 如意鸭卷鲜《上海风味》 · 第 165 页
- 双色鸭片《上海风味》 · 第 166 页
- 烩鸭掌《上海风味》 · 第 166 页
- 炒肫碗《上海风味》 · 第 167 页
- 炸菊花肫《上海风味》 · 第 168 页
- 酥炸肫《上海风味》 · 第 169 页
- 炸芝麻野鸭《上海风味》 · 第 170 页