中餐老菜谱目录 · 第 356 页
- 蹄筋参《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 379 页
- 炖金银蹄《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 380 页
- 翡翠蹄筋《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 380 页
- 白酒烤羊排《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 381 页
- 酱汁肉《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 381 页
- 葱爆羊肉片《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 382 页
- 辣味烧羊肉《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 382 页
- 番茄烧牛肉《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 383 页
- 鸡汁牛筋《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 383 页
- 纸包鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 384 页
- 酒烧鸡翅《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 384 页
- 油炸仔鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 385 页
- 软炸鸡肝《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 385 页
- 松子鸡卷《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 386 页
- 风鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 386 页
- 清炖鸡孚《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 387 页
- 黄焖鸡翅《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 387 页
- 鸡包鱼翅《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 388 页
- 丁香鸭子《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 389 页
- 蛋美鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 389 页
- 盐水鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 390 页
- 三套鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 391 页
- 三色鸽蛋《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 392 页
- 母油整鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 392 页
- 炸面包鸡腿《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 393 页
- 熘桃仁鸡卷《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 393 页
- 姜芽炒鸡片《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 394 页
- 瓜姜毛豆烧仔鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 394 页
- 芙蓉鸡片《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 395 页
- 锅贴鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 395 页
- 清炖鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 396 页
- 醉鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 396 页
- 葱油全鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 397 页
- 西瓜鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 397 页
- 香炸仔鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 398 页
- 香酥鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 398 页
- 嫩姜炒鸡脯《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 399 页
- 荷叶粉蒸鸡肉《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 399 页
- 酱油嫩鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 400 页
- 金钱鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 400 页
- 黄泥煨鸡《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 401 页
- 叉烧烤鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 402 页
- 葱段扒鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 402 页
- 挂卤烤鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 403 页
- 红曲酱鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 403 页
- 烩鸭舌掌《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 404 页
- 焖松子酥鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 404 页
- 芥蓝菜炒烤鸭片《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 405 页
- 软熘鸭心《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 405 页
- 出骨八宝鸭《中国南北名菜谱（第四次修订版）》 · 第 406 页