中餐老菜谱目录 · 第 399 页
- 百合酥《湖南风味》 · 第 55 页
- 鸳鸯酥《湖南风味》 · 第 56 页
- 开口酥《湖南风味》 · 第 58 页
- 龙头酥《湖南风味》 · 第 59 页
- 荷花酥《湖南风味》 · 第 60 页
- 蝴蝶卷《湖南风味》 · 第 61 页
- 脑髓卷《湖南风味》 · 第 62 页
- 银丝卷《湖南风味》 · 第 63 页
- 盐菜水晶包《湖南风味》 · 第 64 页
- 桂花猪腰《湖南风味》 · 第 66 页
- 冠顶饺（霸王盔）《湖南风味》 · 第 67 页
- 油香饼《湖南风味》 · 第 68 页
- 蟹壳黄《湖南风味》 · 第 69 页
- 鱿鱼春卷《湖南风味》 · 第 70 页
- 凉面《湖南风味》 · 第 71 页
- 脆肴鸡蛋面《湖南风味》 · 第 72 页
- 皱纱馄饨《湖南风味》 · 第 74 页
- 坛子烤盐条《湖南风味》 · 第 75 页
- 糖盐烧饼《湖南风味》 · 第 76 页
- 双味糖油饼《湖南风味》 · 第 77 页
- 麻茼饼《湖南风味》 · 第 78 页
- 白糖小烧饼《湖南风味》 · 第 79 页
- 煎肉饼《湖南风味》 · 第 80 页
- 煎包《湖南风味》 · 第 81 页
- 三角豆腐《湖南风味》 · 第 82 页
- 油炸臭豆腐《湖南风味》 · 第 83 页
- 绿豆沙《湖南风味》 · 第 84 页
- 三角绿豆饼《湖南风味》 · 第 85 页
- 炒豆丝《湖南风味》 · 第 86 页
- 什锦荷南粉《湖南风味》 · 第 108 页
- 悠馓《湖南风味》 · 第 65 页
- 汆鲜蘑《天津菜谱 第一册》 · 第 50 页
- 熘里脊片《天津菜谱 第一册》 · 第 138 页
- 熘三样《天津菜谱 第一册》 · 第 157 页
- 焦熘里脊《天津菜谱 第一册》 · 第 199 页
- 滑熘里脊片《天津菜谱 第一册》 · 第 201 页
- 熘里脊片《天津菜谱 第一册》 · 第 202 页
- 炒里脊丝《天津菜谱 第一册》 · 第 208 页
- 汆肚丝《天津菜谱 第一册》 · 第 223 页
- 爆三样《天津菜谱 第一册》 · 第 224 页
- 熘腰花《天津菜谱 第一册》 · 第 227 页
- 炒苋菜《大众菜谱 (修订本)》 · 第 36 页
- 红烧冬瓜《大众菜谱 (修订本)》 · 第 51 页
- 煮干丝《大众菜谱 (修订本)》 · 第 75 页
- 番茄烧豆腐《大众菜谱 (修订本)》 · 第 76 页
- 家常豆腐《大众菜谱 (修订本)》 · 第 78 页
- 荷叶粉蒸肉《大众菜谱 (修订本)》 · 第 121 页
- 回锅肉《大众菜谱 (修订本)》 · 第 159 页
- 咖喱兔肉《大众菜谱 (修订本)》 · 第 169 页
- 炒木须肉《大众菜谱 (修订本)》 · 第 177 页