陕西

书籍介绍

在漫长的岁月里，陕西的烹调技艺，随着历史的推移和客观条件的变化而不断向前发展。

书内菜谱 · 第 2 页

本站已公开收录 201 条菜谱，按原书页码排列。

• 腐皮包腰丁

  第 69 页

• 炸核桃腰

  第 71 页

• 口蘑汆双脆

  第 72 页

• 爆炒肚仁

  第 74 页

• 汤爆肚

  第 75 页

• 炒肚丝

  第 76 页

• 芥末拌肚丝

  第 77 页

• 奶汤肚块

  第 78 页

• 炝肚块

  第 79 页

• 酸辣肚吊

  第 80 页

• 焦炸大肠

  第 82 页

• 红烧大肠

  第 83 页

• 酸辣肥肠

  第 84 页

• 拌鲜皮丝

  第 85 页

• 猴戴帽

  第 86 页

• 凉拌三丝

  第 87 页

• 奶汤烩猪脑

  第 88 页

• 肉米烧蹄筋

  第 90 页

• 奶油肝糕

  第 91 页

• 肉米烧金皮

  第 92 页

• 小酥肉

  第 93 页

• 手抓羊肉

  第 94 页

• 红焖羊肉

  第 95 页

• 清蒸羊肉

  第 96 页

• 炒羊羔

  第 98 页

• 红松羊肉

  第 99 页

• 醋熘木樨肉

  第 100 页

• 糯米羊肉

  第 102 页

• 炸芝麻羊肉

  第 103 页

• 炸烧羊肉

  第 104 页

• 麻辣羊肝

  第 105 页

• 滑熘牛里脊

  第 106 页

• 烧牛蹄筋

  第 107 页

• 茄汁牛舌

  第 108 页

• 红扒三样

  第 109 页

• 蛋盂子

  第 111 页

• 蜜拉肉轱辘

  第 112 页

• 蜜汁玫瑰丸子

  第 113 页

• 南汁木樨肉

  第 114 页

• 煨鱿鱼丝

  第 116 页

• 糖醋鱿鱼卷

  第 117 页

• 胡辣鱿鱼丝

  第 118 页

• 芙蓉鱿鱼

  第 120 页

• 鱿鱼烩蛋片

  第 121 页

• 鱿鱼烩鱼丸

  第 122 页

• 鸡米海参

  第 123 页

• 葱黄海参

  第 124 页

• 白血海参

  第 126 页

• 金钱海参

  第 128 页

• 鸡腿扒海参

  第 130 页