《江西菜谱》封面

江西菜谱

出版社
江西人民出版社
出版年份
1958

已人工校对 1 道AI 已复核 516 道

江西省饮食服务业管理局编。

在搜索里翻这本书烹饪辞典 1 条 ›

书内菜谱 · 第 5 页

本站已公开收录 561 条菜谱,按原书页码排列。

  1. 时菜鱼片第 68 页
  2. 干烧鳜鱼第 68 页
  3. 炒虾仁第 68 页
  4. 白玉蛟龙第 69 页
  5. 凤尾虾仁第 69 页
  6. 土司虾仁第 69 页
  7. 番茄虾仁第 70 页
  8. 煎大虾碎第 70 页
  9. 豆豉螃蟹第 70 页
  10. 炒蟹黄第 70 页
  11. 兵将鹅糊第 71 页
  12. 银蟹分红第 71 页
  13. 蟹展鸿图第 71 页
  14. 炒兵将第 72 页
  15. 蟹粉桔羹第 72 页
  16. 红烧脚鱼第 72 页
  17. 烧裙边第 73 页
  18. 清炖脚鱼第 73 页
  19. 山海大会第 73 页
  20. 五丁烩海参第 74 页
  21. 烧刺参第 74 页
  22. 肥肠扒刺参第 74 页
  23. 虾子烧海参第 74 页
  24. 扒三样第 75 页
  25. 扒海参第 75 页
  26. 清汤鱼肚第 75 页
  27. 黄焖玉结翅第 75 页
  28. 溜银芽第 76 页
  29. 溜皮蛋第 76 页
  30. 烧面筋第 76 页
  31. 肉丝炒鸡蛋第 77 页
  32. 西湖滑鸡蛋第 77 页
  33. 草菇烩蛋白第 77 页
  34. 芙蓉鸡蛋第 77 页
  35. 鱼片炒鸡蛋第 78 页
  36. 叉烧炒鸡蛋第 78 页
  37. 镶笋夹第 78 页
  38. 镶薯夹第 79 页
  39. 罗汉上素第 79 页
  40. 四宝汤第 79 页
  41. 荤丝大会第 80 页
  42. 龙凤呈祥第 80 页
  43. 团结万年第 81 页
  44. 炒双脆第 81 页
  45. 炒虾腰第 81 页
  46. 炒三仙第 81 页
  47. 炒和菜第 82 页
  48. 溜三仙第 82 页
  49. 溜黄荣第 82 页
  50. 玫瑰锅炸第 83 页