中餐老菜谱目录 · 第 370 页
- 炒南北《开封食谱》 · 第 328 页
- 酿口蘑《开封食谱》 · 第 329 页
- 烧蘑菇《开封食谱》 · 第 329 页
- 清汤燕菜（代底）《开封食谱》 · 第 330 页
- 清汤绣球燕菜《开封食谱》 · 第 331 页
- 白扒鱼翅《开封食谱》 · 第 333 页
- 红烧鱼翅《开封食谱》 · 第 334 页
- 桂花鱼翅《开封食谱》 · 第 334 页
- 清汤鱼翅《开封食谱》 · 第 335 页
- 清汤佛手鱼翅《开封食谱》 · 第 336 页
- 鸡涝鱼翅《开封食谱》 · 第 337 页
- 沙锅鱼翅《开封食谱》 · 第 337 页
- 鸡米鱼翅《开封食谱》 · 第 338 页
- 大白菜烧鱼翅《开封食谱》 · 第 339 页
- 三丝烧鱼翅《开封食谱》 · 第 339 页
- 扒玉吉翅《开封食谱》 · 第 340 页
- 芙蓉鱼翅《开封食谱》 · 第 341 页
- 绣球鱼翅《开封食谱》 · 第 342 页
- 扒海参《开封食谱》 · 第 342 页
- 鸡腿扒海参《开封食谱》 · 第 343 页
- 烧海参《开封食谱》 · 第 344 页
- 酸辣海参《开封食谱》 · 第 345 页
- 麻腐海参《开封食谱》 · 第 346 页
- 麻芝海参《开封食谱》 · 第 346 页
- 银珠海参《开封食谱》 · 第 347 页
- 蝴蝶海参《开封食谱》 · 第 348 页
- 海参品锅《开封食谱》 · 第 349 页
- 烧江干《开封食谱》 · 第 350 页
- 清汤绣球江干《开封食谱》 · 第 350 页
- 干蒸江干《开封食谱》 · 第 351 页
- 炒桂花江干《开封食谱》 · 第 352 页
- 菊花江干烩银耳《开封食谱》 · 第 353 页
- 芙蓉江干《开封食谱》 · 第 353 页
- 烧江干脯《开封食谱》 · 第 354 页
- 清汤汆江干《开封食谱》 · 第 355 页
- 红烧蛏干《开封食谱》 · 第 356 页
- 烧酿蛏干《开封食谱》 · 第 356 页
- 扒鲍鱼《开封食谱》 · 第 357 页
- 蓑衣鲍鱼《开封食谱》 · 第 358 页
- 龙井汆鲍鱼《开封食谱》 · 第 358 页
- 生菜拌鲍鱼《开封食谱》 · 第 359 页
- 白扒广肚《开封食谱》 · 第 360 页
- 烧广肚《开封食谱》 · 第 361 页
- 炖广肚《开封食谱》 · 第 361 页
- 清汤广肚《开封食谱》 · 第 362 页
- 夹沙鱼肚《开封食谱》 · 第 363 页
- 琵琶鱼肚《开封食谱》 · 第 364 页
- 海参烧杂拌《开封食谱》 · 第 364 页
- 梅花广肚《开封食谱》 · 第 365 页
- 扒鱼皮《开封食谱》 · 第 366 页