湖北

书籍介绍

本书收录了湖北地区各地搜集推荐的传统名菜和建国以来涌现的创新菜。

书内菜谱 · 第 3 页

本站已公开收录 222 条菜谱，按原书页码排列。

• 三丝腰卷

  第 145 页

• 糊腰羹

  第 147 页

• 双色肝

  第 148 页

• 肝汁羹

  第 149 页

• 菊花大肠

  第 150 页

• 烧肥肠

  第 152 页

• 黄焖牛肉

  第 153 页

• 滑溜牛里脊

  第 154 页

• 糟牛脯

  第 156 页

• 茄汁牛腩

  第 157 页

• 炒牛里脊丝

  第 158 页

• 烧牛脯

  第 159 页

• 炸牛里脊球

  第 160 页

• 黄焖牛肉丸

  第 162 页

• 锅烧牛肉

  第 163 页

• 瓦罐鸡汤

  第 165 页

• 板栗烧子鸡

  第 166 页

• 八宝脆皮鸡

  第 167 页

• 清扣酥鸡

  第 169 页

• 去骨溜子鸡

  第 170 页

• 油煎鸡

  第 172 页

• 多味鸡

  第 173 页

• 清炖全鸡

  第 174 页

• 两色对子鸡

  第 175 页

• 香酥麻果鸡

  第 178 页

• 锅炸去骨鸡

  第 179 页

• 酱汁鸡

  第 180 页

• 锅烧鸡

  第 181 页

• 板栗焖子鸡

  第 182 页

• 翡翠鸡茸

  第 183 页

• 玉米鸡茸

  第 184 页

• 鸡茸海参

  第 185 页

• 鸡茸香菇

  第 186 页

• 芝麻鸡饼

  第 187 页

• 荷花鸡茸

  第 189 页

• 油炸鸡

  第 191 页

• 炸鸡球

  第 192 页

• 鹓鹅夺窝

  第 193 页

• 扣酥鸡

  第 194 页

• 炸切鸡

  第 196 页

• 网油鸡腿

  第 197 页

• 酥馓鸡茸

  第 199 页

• 滑三丝

  第 200 页

• 鸡腰片

  第 202 页

• 粉蒸鸭

  第 203 页

• 琵琶鸭

  第 204 页

• 油炸鸭

  第 205 页

• 油浇全鸭

  第 207 页

• 五香葱油鸭

  第 208 页

• 清炖鸭汤

  第 209 页