湖北

书籍介绍

本书收录了湖北地区各地搜集推荐的传统名菜和建国以来涌现的创新菜。

书内菜谱 · 第 4 页

本站已公开收录 222 条菜谱，按原书页码排列。

• 炸肫肝

  第 210 页

• 天鹅抱蛋

  第 211 页

• 烩鸭掌

  第 213 页

• 峡口明珠汤

  第 214 页

• 虎皮蛋

  第 215 页

• 炸蛋卷

  第 217 页

• 双色蛋饺

  第 218 页

• 溜鸡脑

  第 219 页

• 石榴蛋

  第 221 页

• 醋溜皮蛋

  第 222 页

• 溜蛋卷

  第 223 页

• 烧野鸭

  第 225 页

• 油酥野鸡

  第 226 页

• 五味角麂

  第 227 页

• 糖醋溜麦啄

  第 228 页

• 炸獐肉排

  第 229 页

• 麻辣竹鸡

  第 231 页

• 爆雁丝

  第 232 页

• 清炖雉鸡

  第 233 页

• 元葱炒斑鸠

  第 234 页

• 酥黄雀

  第 235 页

• 五香野兔

  第 236 页

• 冬菜扣野鸭

  第 238 页

• 铁扒高鸡

  第 239 页

• 响淋野鸭

  第 240 页

• 双黄野鸭片

  第 242 页

• 爆野鸡丁

  第 243 页

• 黄焖野鸭丸

  第 244 页

• 糖醋素全鱼

  第 246 页

• 香冬丸子

  第 247 页

• 素火腿

  第 249 页

• 炸素鸡卷

  第 250 页

• 烧香菇

  第 251 页

• 珍珠口蘑

  第 252 页

• 菊花素海参

  第 253 页

• 茄汁素鸡腿

  第 254 页

• 松枝肉

  第 256 页

• 荔枝肉

  第 257 页

• 白酥肉

  第 258 页

• 桂花炙骨

  第 259 页

• 雪花甜肉

  第 260 页

• 炸尖丸

  第 261 页

• 全料藕丸

  第 262 页

• 桂花酥板油

  第 263 页

• 瓤沙肉

  第 264 页

• 糖汁牛肉

  第 265 页

• 全料丸子

  第 266 页

• 桂花蜜汁板栗

  第 267 页

• 水晶球

  第 268 页

• 赛核桃

  第 270 页