河南风味

书内菜谱 · 第 3 页

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• 杜甫茅屋鸡

  第 102 页

• 清汤荷花莲蓬鸡

  第 103 页

• 炸八块

  第 104 页

• 三丝蒲棒鸡

  第 105 页

• 烧青果鸡

  第 106 页

• 炒鸡仁

  第 107 页

• 煎鸡饼

  第 108 页

• 爆鸡片

  第 109 页

• 冬笋爆鸡丝

  第 110 页

• 鸡丝拉皮

  第 111 页

• 熏鸡丝烩腐皮

  第 112 页

• 糟鸡

  第 112 页

• 炸鸡腿

  第 113 页

• 赛鸡腿

  第 114 页

• 炸芝麻鸡片

  第 115 页

• 蟹莲相会

  第 116 页

• 穿酿凤翅

  第 117 页

• 清汤凤足

  第 118 页

• 菊花凤筋

  第 119 页

• 三仁凤筋羹

  第 120 页

• 桂花胗球

  第 121 页

• 掸炝胗肝

  第 122 页

• 炸菊花胗肝

  第 122 页

• 锅烧鸭

  第 123 页

• 烧蒸鸭

  第 124 页

• 京冬菜扒鸭

  第 125 页

• 八宝葫芦鸭

  第 126 页

• 火笋鸭

  第 127 页

• 虫草紫酥鸭

  第 128 页

• 卤煮鸭腰

  第 129 页

• 玉鸭舌掌

  第 130 页

• 糟煨鸭腰

  第 131 页

• 烧酿鹅翼

  第 132 页

• 酱汁鸽子

  第 133 页

• 菊花鹌鹑

  第 134 页

• 干蒸黄雀鲊

  第 135 页

• 彩色鸳鸯无黄蛋

  第 136 页

• 三鲜铁锅烤蛋

  第 137 页

• 彩蚌含珠

  第 138 页

• 炒三不粘

  第 140 页

• 天津晓月

  第 141 页

• 兰花鸽蛋

  第 142 页

• 象眼鸽蛋

  第 143 页

• 糖醋软溜鲤鱼焙面

  第 144 页

• 清蒸鱼

  第 146 页

• 干蒸鱼

  第 147 页

• 生鲜蒸鱼

  第 148 页

• 陈煮鱼

  第 149 页

• 酒煎鱼

  第 150 页

• 酱汁鱼

  第 150 页