河南风味

书内菜谱 · 第 2 页

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• 桂花皮丝

  第 56 页

• 扒酿皮丝把

  第 57 页

• 清汤绣球皮丝

  第 58 页

• 烧酿蹄筋

  第 59 页

• 卤煮黄香管

  第 60 页

• 掸炝鱼鳃腰片

  第 61 页

• 炸核桃腰

  第 62 页

• 豆苗爆腰丝

  第 62 页

• 炸麦穗腰

  第 63 页

• 卤煮肚片

  第 64 页

• 炸麒麟肚

  第 65 页

• 酸辣肚丝汤

  第 65 页

• 三色板肚

  第 66 页

• 银汤烩肚片

  第 67 页

• 炸猪脑

  第 68 页

• 烧上中下

  第 69 页

• 肝签

  第 70 页

• 锅烧大肠

  第 70 页

• 灌肺

  第 72 页

• 蕃茄煨牛肉

  第 73 页

• 原油爆荔枝牛肉

  第 74 页

• 锅贴金钱牛肉

  第 75 页

• 水爆牛肚

  第 76 页

• 盐煎牛脑

  第 76 页

• 炙子骨头

  第 77 页

• 京冬菜扒羊肉

  第 78 页

• 红烧羊肉

  第 79 页

• 焦烧羊肉

  第 80 页

• 炙金肠

  第 81 页

• 蒸羊

  第 81 页

• 原油爆羊肝

  第 82 页

• 试量集狗肉

  第 83 页

• 拨霞供

  第 85 页

• 盘兔

  第 86 页

• 生爆兔片

  第 87 页

• 生炸兔腿

  第 88 页

• 日月套三环

  第 89 页

• 套四宝

  第 90 页

• 八宝布袋鸡

  第 91 页

• 司马怀府鸡

  第 92 页

• 原汁炖全鸡

  第 93 页

• 清蒸西瓜鸡

  第 94 页

• 扒窝鸡

  第 95 页

• 马豫兴桶子鸡

  第 96 页

• 道口烧鸡

  第 97 页

• 料子鸡

  第 98 页

• 炸溜鸡

  第 99 页

• 汆荔枝小鸡

  第 100 页

• 清蒸仔鸡

  第 100 页

• 香菇鸡

  第 101 页