中餐老菜谱目录 · 第 159 页
共 20253 条公开菜谱。查看原料、做法、出处与页码，也可以按菜名和原料搜索。
干贝广肚
《北京饭店的谭家菜》 · 第 59 页
虾子鱼肚
《北京饭店的谭家菜》 · 第 59 页
蟹黄鱼肚
《北京饭店的谭家菜》 · 第 60 页
白扒鱼唇
《北京饭店的谭家菜》 · 第 61 页
鸡球鱼唇
《北京饭店的谭家菜》 · 第 61 页
沙锅鱼唇
《北京饭店的谭家菜》 · 第 62 页
虾子鱼唇
《北京饭店的谭家菜》 · 第 62 页
红烧鱼唇
《北京饭店的谭家菜》 · 第 63 页
三鲜鱼唇
《北京饭店的谭家菜》 · 第 64 页
烩唇丝
《北京饭店的谭家菜》 · 第 65 页
清炖哈士蟆
《北京饭店的谭家菜》 · 第 66 页
红烧熊掌
《北京饭店的谭家菜》 · 第 66 页
清炖熊掌
《北京饭店的谭家菜》 · 第 68 页
红烧驼峰
《北京饭店的谭家菜》 · 第 69 页
香酥驼峰
《北京饭店的谭家菜》 · 第 69 页
酥炸驼峰
《北京饭店的谭家菜》 · 第 70 页
三鲜驼峰
《北京饭店的谭家菜》 · 第 70 页
红烧驼掌
《北京饭店的谭家菜》 · 第 71 页
清炖驼掌
《北京饭店的谭家菜》 · 第 71 页
三鲜驼掌
《北京饭店的谭家菜》 · 第 72 页
紫鲍烧驼掌
《北京饭店的谭家菜》 · 第 73 页
炉肉烧驼掌
《北京饭店的谭家菜》 · 第 73 页
红烧鳜鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 75 页
松鼠鳜鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 75 页
清蒸鳜鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 76 页
炉烤鳜鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 77 页
红烧白鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 77 页
清蒸白鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 78 页
清蒸鲫鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 78 页
干烧鲫鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 79 页
清蒸鲜鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 79 页
豉油活鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 81 页
红烧比目鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 81 页
清蒸比目鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 82 页
炸比目鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 82 页
烤比目鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 83 页
红烧回王鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 83 页
红烧白鳝
《北京饭店的谭家菜》 · 第 84 页
清蒸白鳝
《北京饭店的谭家菜》 · 第 84 页
清蒸元鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 85 页
红烧元鱼
《北京饭店的谭家菜》 · 第 86 页
罗汉大虾
《北京饭店的谭家菜》 · 第 87 页
干烧大虾
《北京饭店的谭家菜》 · 第 89 页
凤尾大虾
《北京饭店的谭家菜》 · 第 90 页
酥炸大虾
《北京饭店的谭家菜》 · 第 90 页
酿海盖
《北京饭店的谭家菜》 · 第 91 页
草菇蒸鸡
《北京饭店的谭家菜》 · 第 92 页
荷叶蒸鸡
《北京饭店的谭家菜》 · 第 93 页
脆皮鸡
《北京饭店的谭家菜》 · 第 94 页
八宝全鸡
《北京饭店的谭家菜》 · 第 94 页