中餐老菜谱目录 · 第 167 页
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煮鱼子海带卷
《北京饭店的日本菜》 · 第 82 页
酱汁煮𫚕鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 83 页
煮冬瓜浇黑大酱少司
《北京饭店的日本菜》 · 第 84 页
烤酱腌鲅鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 85 页
鳗鱼烧 (烤鳗鱼)
《北京饭店的日本菜》 · 第 85 页
烤甘鲷鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 86 页
烤𫚕子肉
《北京饭店的日本菜》 · 第 86 页
酱汁烤鱿鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 87 页
烤酱汁鸡肉素菜串
《北京饭店的日本菜》 · 第 88 页
烤海胆酱墨斗鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 88 页
盐烤纹蛤
《北京饭店的日本菜》 · 第 89 页
酱汁烤猪肉
《北京饭店的日本菜》 · 第 89 页
烤白大酱腌鲷鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 90 页
蛋黄烤大虾
《北京饭店的日本菜》 · 第 90 页
海胆酱烤鲈鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 91 页
盐烤𫚕鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 91 页
明火烧海螺
《北京饭店的日本菜》 · 第 92 页
盐烤整条大头鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 93 页
盐烤马哈鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 93 页
柚腌烤𫚕鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 94 页
炸夹馅小茄子天妇罗
《北京饭店的日本菜》 · 第 96 页
炸茄子浇大酱
《北京饭店的日本菜》 · 第 97 页
炸藕夹天妇罗
《北京饭店的日本菜》 · 第 97 页
天妇罗
《北京饭店的日本菜》 · 第 98 页
炸腐皮鱼卷
《北京饭店的日本菜》 · 第 99 页
炸芋头
《北京饭店的日本菜》 · 第 100 页
炸茶巾包
《北京饭店的日本菜》 · 第 100 页
炸海蛎子天妇罗
《北京饭店的日本菜》 · 第 101 页
扇贝天妇罗
《北京饭店的日本菜》 · 第 102 页
素菜天妇罗
《北京饭店的日本菜》 · 第 103 页
酸萝卜泥比目鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 104 页
炸芋头丝虾卷
《北京饭店的日本菜》 · 第 104 页
炸虾肉栗子
《北京饭店的日本菜》 · 第 105 页
蒸酒香比目鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 107 页
酒香蒸鲍鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 107 页
甲鱼蒸碗
《北京饭店的日本菜》 · 第 108 页
鳗鱼蒸碗
《北京饭店的日本菜》 · 第 108 页
茶碗木须
《北京饭店的日本菜》 · 第 109 页
酒香蒸整条石斑鱼
《北京饭店的日本菜》 · 第 109 页
海参醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 111 页
小海带黄瓜醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 112 页
拌海蜇醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 112 页
老蛤蜊醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 113 页
𫚕子醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 114 页
蟹肉醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 114 页
萝卜泥拌海蛎子
《北京饭店的日本菜》 · 第 115 页
鲜海蛎子
《北京饭店的日本菜》 · 第 115 页
蛋黄酱拌青蛤
《北京饭店的日本菜》 · 第 116 页
鳕鱼醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 117 页
大虾醋酸菜
《北京饭店的日本菜》 · 第 117 页