又名蒜苗。
这本书里用到「青蒜」的菜29 道
- 四川腊肉第 60 页
- 冷冻羊糕第 79 页
- 家常海参第 113 页
- 家常鱿鱼第 129 页
- 碎米鸡丁第 145 页
- 家常鸡条第 146 页
- 姜爆鸭子第 176 页
- 两吃烫片鸭第 185 页
- 魔芋鸭子第 191 页
- 芹黄鱼丝第 195 页
- 豆腐鲫鱼第 199 页
- 砂锅鱼头豆腐第 213 页
- 鱼豆腐第 221 页
- 生爆盐煎肉第 243 页
- 回锅肉第 247 页
- 水煮柳肉第 248 页
- 旱蒸回锅肉第 253 页
- 三吃叉烧方第 264 页
- 干煸牛肉丝第 271 页
- 家常牛肚梁第 279 页
- 芹黄羊肉丁第 282 页
- 炒野鸡红第 282 页
- 辣子狗肉第 290 页
- 麻婆豆腐第 301 页
- 家常豆腐第 302 页
- 生焖狗肉锅第 526 页
- 沙锅胖头鱼第 600 页
- 辣味烧羊肉第 667 页
- 沙锅鱼块第 850 页