《开封食谱》封面

素蛾

加工

《开封食谱》 · 1973 年 · 第 33 页

第 26 条

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野生菌类植物。发法:将素蛾使开水冲洗净,去把后,再用清水洗净,大个一破二,小个原用。

这本书里用到「素蛾」的菜1 道

〔(二)原料产地和加工方法〕下的 53 条

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