鱼裙

即是乌龟裙边的干制品。为大补品。一般使用热水发。锅里添水，将鱼裙放入锅中用武火煮透（一般煮三次），捞出刮去黑皮，抽去骨头，放在开水里，每天把鱼裙氽三、四次，每氽一次后换一次开水，直发成肉厚洁白色即可备用。