《中国名菜谱 新版·安徽风味》封面

太和香椿芽

知识

《中国名菜谱 新版·安徽风味》 · 1988 年 · 第 136 页

AI 已复核

安徽太和县的香椿芽是传统的名贵蔬菜。质地鲜嫩,芳香浓郁。据传早在唐朝时即已成为“贡品”,明清两朝已闻名全国,是安徽出口商品之一。

校勘说明

节录自正文小引,历史性说法照录。

同一层的 95 条

接着看