《中国名菜谱 新版·安徽风味》封面

芝麻酥糖

知识

《中国名菜谱 新版·安徽风味》 · 1988 年 · 第 231 页

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芝麻酥糖是以黑芝麻仁、白糖为主料精制而成。黑芝麻不仅味香,祖国医学认为,有补肾、补血、润肠、明目、乌发等功用。

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节录自正文小引。

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