《中国名菜谱 新版·安徽风味》封面

莲子

知识

《中国名菜谱 新版·安徽风味》 · 1988 年 · 第 230 页

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莲子,鲜可生食,也可作汤菜和甜菜。其味清香,营养丰富。祖国医学说莲子具补脾、益肺、养心、益肾、固肠等作用,是滋补元气之珍品。

校勘说明

节录自正文小引。

同一层的 95 条

其他书里的「莲子」3 条,各按原书

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